详情
简介 药补不如食补,很多食材药食同源。黄芪,作为补气药最为常用,具有益气固表、利水消肿的功效。黄芪冬瓜排骨汤就是这样一道美味营养的食补汤。此汤融入了黄芪的甘甜及其药用价值,加上排骨动物蛋白的补充,非常适合女性朋友冬日进补喔! 材料 小排300克 冬瓜200克 黄芪30克 红枣6颗 枸杞5克 香菜1根 盐适量 做法 1冬瓜洗净去皮切块,香菜切段
2小排洗净备用
3取一个有深度的锅,加少许油,煎小排至微上色。
4放入黄芪、冬瓜、红枣,加入足量的水没过所有食材,大火烧开转小火,盖上锅盖,炖50分钟,至冬瓜黏软。
5加入枸杞,再煮10分钟,放盐调味,拌匀。
6出锅,香菜装饰,即成。
相关 排骨 冬瓜 黄芪